FröNSK sÚKKa no SUgar!

Kakan mín. mmmm... svo góð með rjóma.

Ég rakst á þessa dásamlegu uppskrift á blogginu hjá Ellý Ármanns og varð að prufa.

Ég var að fá vinkonurnar í heimsókn og er sjálf ekki búin að innbyrða sykur í 7 vikur í dag, og varð því að fá að vera með í kökuátinu með því að baka eitthvað gott og sykurlaust .

Það tókst svo sannarlega.

Ég mæli líka með að hafa rjóma með henni.

hér er uppskriftin.

Franska Sigrúnarkaka

1 1/4 dl sterkt kaffi 

200 gr Sukrin (eða sugarless sugar)
180 - 200 gr 85% súkkulaði  - Ég notaði dökkt Balance steviu súkkulaði.
225 gr smjör 

4 egg

Aðferð
1. Hella upp á kaffi og setja það og sætuna saman í pott. Hræra saman þar til útkoman verður sýróp.
2. Þá setti ég súkkulaðið út í og smjörið. Hræri allt saman og læt bráðna við vægan hita á hellu.

3. Kæli blönduna aðeins - þar til hún verður volg.

4. Svo hræri ég (með písk) eggjunum saman við .

5. Skellti blöndunni svo í form sem er þakið smjörpappír.

6. Ofn stilltur á 170°C og kakan bökuð í 60 mínútur.

7. Sigrún mælir með að bera hana fram með rjóma .

8. Ég setti kókoshveiti til skreytinga ofan á kökuna. (svo gera jarðaber allt fallegt!)

9. Þessi franska súkkulaðikaka er FULLKOMIN.

Þetta fæst t.d í krónunni.

ég notaði þetta súkkulaði, og elska það! það fæst t.d í krónunni.

Ég mæli svo sannarlega með að þið gefið þessari sjéns!

Enjoy

x